El pasado sábado 17 de febrero se celebró en el casal de la falla Dr. Serrano-Carlos Cervera una mesa redonda que, bajo el título "L'Evolució de les Falles", trató del ayer y el hoy de la fiesta fallera. En este coloquio, conducido por Concha Prieto, se contó con las opiniones de Ángeles Hernández, periodista y directora de los programas "Ser Falleros" de Radio Valencia y "Casal Abierto" de Localia Valencia; Juan Manuel Lamas, delegado de Cultura de Junta Central Fallera; Guillermo Ortigueira, periodista y director de la revista "Fiestas y Sociedad", y Jaume Esteban, experto en temas falleros.
Las jornadas culturales de esta comisión, que se inauguraron el viernes con la presencia de la Fallera Mayor de Valencia, continuaron hoy con una degustación de aceites de oliveras milenarias y productos artesanos de las comarcas de Castellón.

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